la chandeleur à oxygem

Le mercredi 20 Février 2017, nous avons profité de l’occasion de la chandeleur pour manger des crêpes.

A cette fin, rose a fait les courses tout d’abord. Ensuite Olivier et Nathalie se sont dévoués pour confectionner la pâte, qu’ils ont très bien réussie. Pour nous faire languir, ils ont laissé reposer leurs préparations : au pluriel, en effet car ils connaissent nos ambitions culinaires. Le temps passait alors très lentement….

Puis, Olivier les a fait cuire avec beaucoup de patience et de talent. Et encore une fois, de la salle comme du couloir exhalait une délicieuse odeur.

Là, vous commencez à regretter de ne pas être venus….Et vous avez tout à fait raison !

Enfin a eu lieu la dégustation….. Hum ! Je vous en parle ou pas ?

Elles étaient croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur. En clair, je croyais rêver.

Donc si vous voulez rêver les yeux ouverts, vous pouvez nous rejoindre.

Fabienne HEMMER